Anleitung:
1. Schritt
Gare den Reis nach Packungsanweisung. Vermische den Reis anschließend mit Reisessig, Sesamöl, Sesamsamen und Salz.
2. Schritt
Brate das Hühnchenbrustfilet in einer Pfanne an und schneide es anschließend in kleine Stücke.
3. Schritt
Forme aus dem Reis kleine Kugeln und lege ein Stück Hühnchen darauf.
4. Schritt
Grille die Sushi-Kugeln anschließend in der Pfanne an, bis sie eine schöne braune Farbe bekommen.
5. Schritt
Serviere die Nigiri Aburi Gai mit Sojasauce und Wasabi.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Reis nicht zu lange angebraten wird, damit er nicht zu trocken wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besondere Note kannst du die Sushi-Kugeln auch mit einer Mischung aus Sesamöl und Sojasauce marinieren, bevor du sie angrillst.
Getränkeempfehlung
Ein trockener und leicht säuerlicher Wein, wie z.B. ein Riesling, passt hervorragend zu diesem Gericht. Der Wein unterstützt die Aromen des Sushis und bringt eine schöne Frische ins Gericht.